Pizzeria 72 Ore

Alta digeribilità e leggerezza è la prerogativa di questa pizzeria in quartiere Cinecittà - Don Bosco, tutti gli impasti hanno 72 Ore (da cui il nome) di lievitazione. Il locale è molto carino, in stile vintage con bei lampadari e dettagli di design, per un effetto di carattere ma senza ostentazione. Il menu è davvero vario, con tantissime pizze, da quelle classiche alle più stravaganti, fino a una lista speciale senza latticini e una di pizze super piccanti. Tanti anche i fritti, tra cui vi consiglio la crocchetta vegetariana e quella alpina. In ogni caso sul loro sito web trovate tutto il menu, e anche la possibilità di prenotare un tavolo online. Noi abbiamo sperimentato due pizze molto particolari e piuttosto condite, la Zucca Gialla (zucca, pancetta e provola) e la Tesoretto (salsiccia, patate, fiori, crema di tartufo). Devo dire che l'impasto è molto leggero ed effettivamente digeribile. Con un servizio veloce e molto gentile, posso dire di essere rimasta molto soddisfatta. I prezzi sono nella media: noi abbiamo pagato circa 36 € per due birre medie, 4 fritti, due pizze tra le più care e due caffè. Unica pecca del locale a mio avviso l'acustica: una volta pieno il vociare dei vari tavoli può diventare fastidioso.

Digestibilidad y la ligereza es una prerrogativa de esta pizzería en la zona de Cinecittà - Don Bosco, todas las mezclas tienen 72 horas (de ahí el nombre) de fermentación. La habitación muy bonita, estilo de la vendimia con arañas de luces y detalles de diseño, para un personaje, pero sin efecto la ostentación. El menú es muy variado, con un montón de pizzas, desde el clásico hasta los más extravagantes, hasta una lista especial sin productos lácteos y unas pizzas súper picantes. Muchos otros fritos, incluidos recomiendo el vegetariano y la croqueta Alpine. En cualquier caso, en su página web se encuentra todo en el menú, e incluso la posibilidad de reservar una mesa en línea. Hemos experimentado dos pizzas muy especiales y muy condimentada, la calabaza amarilla (calabaza, tocino y queso provolone) y Tesoretto (salchichas, patatas, flores, crema de trufa). Debo decir que la mezcla es muy ligero y de hecho digerir. Con un servicio rápido y muy amable, yo puedo decir que estaba muy satisfecho. Los precios son normales: pagamos alrededor de € 36 para dos cervezas medianas, cuatro frito, dos pizzas entre las más caras y dos cafés. El único defecto de la habitación en mi opinión la acústica: cuando está llena, las voces de los diferentes cuadros puede llegar a ser molesto.