Plachutta

Hacía bastante tiempo que quería probar la cocina del Plachutta y hace unos días tuve la oportunidad de hacerlo. Los restaurantes Plachutta son uno de los emblemas gastronómicos de la capital austriaca y permiten al visitante degustar la tradición culinaria vienesa.

El restaurante que se encuentra cercano a la Ópera, Das Gasthaus zur Oper, es un nuevo concepto dentro de este negocio familiar, ya que representa una simbiosis entre diseño moderno y tradición vienesa. En su carta encontraremos junto al tradicional Wiener Schitzel una variada oferta para todos los gustos.

El ambiente es muy tranquilo, el servicio rápido y la comida deliciosa.

Plachutta es uno (o unos, porque tienen varios por la ciudad) de los restaurantes más reconocidos de la ciudad para tomar cocina típica, y teóricamente uno de los mejores para tomar el famoso Wienerschnitzel. La verdad es que está bastante bueno, muy tierno, y muy bien frito.

Nosotros estuvimos en el que está junto a la ópera, cenando en una terraza muy agradable.
Buen servicio, y precios algo altos aunque dentro de lo normal para la ciudad.