Plantación y molino de azucar de Rust op Twist

La plantación de azúcar y el molino no son contemporáneos, media casi un siglo entre uno y otro. Por un lado, la propiedad de caña data de 1755, mientras que el molino se levantó en 1851.
Debió ser en su momento muy importante en la producción del azúcar y sus propietarios bastante ricos, sobre todo si tenemos en cuenta que aunque no queda mucho de las estructuras de labor y residencia iniciales, la casa de la familia debió tener las comodidades superiores que le permitieron recibir el nombre que posee, " Rusp op Twist", que viene a ser " Descanso tras el trabajo duro", lo que no deja de ser irónico si recordamos que el trabajo lo realizaban los esclavos.