guanche
Instalado en un bello edificio antiguo
Prémisse es un restaurante de la calle Dronningens. Está instalado en un bello edificio antiguo, con una entrada impresionante. El restaurante está en la primera planta, la que antes era para los apartamentos privados de los ricos dueños. Está decorado con gusto, y todos los detalles son perfectos.
El restaurante ofrece un menú de degustación a 750kr (100 euros) y con vino a 1500 DKK (200 euros!). Pero cada plato viene acompañado con un vino especialmente seleccionado. Los menús más “sencillos” están a 450 para tres platos y 500 para cuatro.
El menú incluye salmones y demás pescados ahumados, huevos de pescado, arenques marinado, y demás platos típicos del país.
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