Erika Paz
Comer Quesas
Las quesas es un plato a base de queso de mano y queso azul que se rellena con casi cualquier ingrediente: champiñones, carne, pollo, trucha, salmón. En el restaurante Puertas del Paraíso, que también es posada, las preparan desde hace siete años. Son fresquitas porque las preparan al momento, calientitas y el sabor es fuerte pero muy agradable al paladar.
Fotos: Raymar Velásquez / @raymarven
