Eduardo Gómez de la Mata

Según los locales, el mejor sitio para comprar queso en Fuerteventura

Según los locales, el mejor sitio para comprar queso en Fuerteventura.

Conocidos comúnmente como 'los Chacones' el nombre oficial es Queso El Roque. Te lo venden los dueños directamente, aunque también los distribuyen por la isla.

Al entrar ves algunos quesos en pleno proceso, con su cuajo y sus diferentes tipologías: tierno, curado, con pimentón,... Todos elaborados con leche cruda y todos impresionantemente buenos.