Toda una experiencia
El restaurante de Quique Dacosta está a las afueras de Denia, ocupando un chalet blanco en medio de una urbanización y a escasos 100 metros del mar.
El restaurante, con tres estrellas Michelín, ofrece un menú de 210€ por persona, más 99€ en caso de querer el maridaje durante el menú. Soy poco partidario de los maridajes, pero yendo dos personas es casi la mejor opción. Y en este caso además fue un acierto.
Tomas el aperitivo en una agradable terraza, con música ambiente, y empiezan a llegar los primeros snacks. Muy rica especialmente una sopa de guindillas.
A partir de ahí, pasas a la mesa, donde el espectáculo continua. Platos más clásicos se alternan con otros más modernos, pero siempre con un guiño a esa tierra tan maravillosa.
All i Pebre, gamba roja, arroz abanda, caldero... Todo llevado a un nivel superior. Merece la pena la visita, sin duda.
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