David Esteban
Es increíble la rapidez y destreza
En nuestro paso por el Valle del Jerte, fuimos invitados a una de las fincas privadas que se dedican al cultivo, recolección y selección de las cerezas. Fue muy curioso ver todo el proceso. tradicionalmente, los hombres recogen el fruto mientras que las mujeres lo calibran y seleccionan, es increíble la velocidad con la que esta gente (que ya es muy diestra) realiza de forma totalmente manual estos procesos.
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