Magnifico Restaurante que no en vano cuenta con una estrella Michelín.Sin perder la esencia de la cocina andaluza mezcla con la cocina de vanguardia, cada plato es un regalo para los ojos y el paladar, tanto si te decides por los de la carta como por el exquisito menú degustación.
La atención es buenisima y el ambiente relajado y acogedor.
Este restaurante ofrece las especialidades de la nueva cocina en un ambiente confortable que invita a degustar a los más deliciosos platos combinados con ingredientes tradicionales y las modernas tendencias de la gastronomía actual. Se destacan: la Pularda rellena de higaditos y Arroz cremoso de trufa, el cual dio al cocinero el premio como Mejor cocinero andaluz del 2005.
El Restaurante Abantal en Sevilla se encuentra cerca del casco antiguo. Ofrece una cocina creativa andaluza donde se mezclan los sabores tradicionales con nuevas técnicas. Atiende de martes a sábados, de 14 a 16,30 y de 21 a 23,30 horas y los domingos de 14 a 16,30 horas. Entre las especialidades se encuentran la ensalada de langostinos y mollejas caramelizadas de cordero lechal en su nido de calabacín con frutos secos y el lenguado asado con salteado de espinacas frescas y trompetillas.
