Probando la comida nikkei en el restaurante Ache
Lo mejor de la tradición gastronómica japonesa se fusiona con los productos peruanos en una felicísma conjunción que hace las delicias de comensales de todo el mundo. Es la comida nikkei que se origina cuando oleadas de inmigrantes japoneses llegan a Perú. Y a falta de sus productos, reelaboran sus recetas con productos peruanos.
Uno de los muchos restaurantes de Lima donde degustar la cocina Nikkei es el Ache. Aquí de nuevo se combinan la coctelería y la gastronomía, Y es que los cócteles a base de pisco no pueden faltar en ningún restaurante de renombre en Perú.
Ache es un local moderno distribuido en dos niveles. Pero lo mejor esta en su carta y en sus exquisitos platos donde destaca una larga lista de rolls donde se mezclan con toda delicadeza el aguacate, los langostinos crocantes, la quinoa, el miso o el wasabi.
