Lonifasiko
Alubiada de auténtico escándalo
En 5 palabras: La catedral de las alubias. El restaurante Aitola-Zar es un caserío situado a los pies del macizo de Izarraitz, en el frondoso valle que desciende abruptamente desde el puerto de Azurki hasta los verdes pastos de la zona de Lastur. Bajando desde el barrio de Madariaga (Madarixa) dirección a Lastur, se coge un desvío a mano derecha (está indicado con un cartel grande de madera) que en menos de 2 kilómetros, y tras descender de forma vertiginosa por una carretera empinada a más no poder, da a parar al precioso y reformado caserío de Aitola-Zar, donde termina la carretera en forma de explanada.
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