Restaurante Al Socaire

Al Socaire (al resguardo), un local situado muy cerca del retiro madrileño, en el que la cocina tradicional cántabra se pone en escena bajo un elegante espacio y donde en su mesa el respeto absoluto al producto es una máxima.

No perderse sus platos de cuchara, imprescindible su cocido montañés, sus chipirones encebollados, las rabas de calamar…La verdad una vez lo pruebes, te va ser difícil no volver a este templo de la cocina de a fuego lento.