Cuando quiero comerme un buen chuletón, si
Cuando quiero comerme un buen chuletón, sin lugar a dudas me voy al Restaurante Asador Brasas. Este magnífico restaurante se encuentra en Tafalla, a 35 Kms de Pamplona. Cuenta con una carta variada, con gran cantidad de entrantes típicos de la cocina Navarra, verduras de temporada, revueltos de hongos, ajoarrieros, piquillos, etc. Los segundos son los elaborados a la brasa y hay pescados, como el rodaballo ( impresionante ), merluza, rape, besugo, etc y carnes, chuletitas de cordero, solomillo de ternera ( exquisito ) y el gran protagonista para mí, el chuletón de buey, servido en una parrilla con brasas, para que no se enfríe, mientras degusta este manjar, con un buen vino tinto de la tierra, de las bodegas cercanas de Olite.