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El cocinero Pascal Barbot invita a...
El cocinero Pascal Barbot invita a degustar sus especialidades: La crema de calabaza con espuma de cardamomo y yogur de café; La cigala con consomé de mariscos perfumado con cítricos más hortalizas, hierbas y flores; El huevo con láminas crudas de champiñones, berenjenas al dente, lascas de hongos a la plancha, crema de parmesano; o El lomo de liebre con salsa de cacao, pastel de berenjenas y habas japonesas.