Es el restaurante de moda en Arequipa...
Es el restaurante de moda en Arequipa por lo que es mejor reservar. Lo que propone este conocido chef peruano, Gastón Acurio, es una versión modernizada de la comida peruana tradicional, centrándose en la zona en la que se ubican sus restaurantes y elaborando sus platos con ingredientes locales. El restaurante es muy acogedor y tiene distintos ambientes. Está situado en la Casona de Santa Catalina, realizada en piedra sillar, piedra blanca típica de esta zona, se entra a través de un patio con una fuente central y una vez dentro puedes optar por un patio o uno de los distintos comedores. La atención es exquisita y la comida también, desde los distintos tipos de panes a base de maíz (están de muerte) hasta los postres, todo con una presentación muy cuidada.