Bienestar para el cuerpo y la mente
Se ha convertido, sin dudarlo, en uno de mis restaurantes favoritos desde que una de mis amigas me lo recomendó. Damunt un Cel de Fil es de esos lugares que repites y repites, y nunca te cansas de venir. El restaurante se encuentra casi amagado en una antigua nave industrial en pleno centro de Terrassa.
El equipo humano liderado magistralmente por Àlex es parte importante del encanto de este vegetariano, sabiamente integrado en una antigua fábrica realizada por el arquitecto modernista que se ha convertido en mi nuevo "genio": LLuis Muncunill.
Un menú económico, vegetariano, diverso, riquísimo y variado junto a una carta que hace las delicias de los veganos más exigentes armonizan perfectamente con las exquisitas cervezas artesanales que recomiendo fervientemente;-), siempre productos frescos, de mercado y de la zona.
