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Egon Restaurant

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1 opinión sobre Egon Restaurant

Nuesto primer restaurante en Noruega

Cuando estuve el año pasado en Noruega, el primer día del circuito nos alojamos en el hotel Thon Bergen Airport, y como el circuito era en régimen de pensión completa, nos concertaron la cena a todo el grupo en su restaurante.

Fue nuestro primer contacto con la gastronomía escandinava, así que todo eran novedades. Allí descubrimos que siempre ponen pan con mantequilla para ir comiendo mientras sirven la cena, ya que el servicio es bastante más lento que en España, a pesar de que en los sitios que estuvimos había muchísimos camareros.


Al ser un menú turístico concertado, no había posibilidad de elegir, nos pusieron a todos lo mismo.

De primero nos pusieron una sopa (allí comen muchísima sopa), que aún hoy no sabemos todavía de qué era. No llevaba fideos, tan solo unos pocos trozos de bacon, que flotaban en el líquido de color como amarillo. No estaba mala.

De segundo comimos un filete de merluza, con una especie de pisto y un par de patatas pequeñas cocidas.

En cuanto al postre, se trataba de una especie de mousse (casi todos los días que estuvimos por Noruega tenían este mismo postre en todas partes) de limón.

Todo estaba bueno, aunque a nosotros, siendo del norte, las cantidades que nos pusieron nos supieron a poco, teniendo en cuenta que no habíamos comido más que la comida del avión en todo el día.
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