Moises Sainz
El mas viejo de Puebla
En mi paso me encontré este restaurante, es el mas viejo de Puebla, fundado desde 1900 y que todavía funciona como tal.
Su especialidad, el mole poblano que ellos lo hacen, las chalupas, la sopa de médula, también hacen unos chiles de agua rellenos de picadillo muy buenos, se los recomiendo y los Chiles en nogada.