Restaurante El Jardín

Llegamos el 14 de Agosto, día de mi 40 cumpleaños, mi hermano y yo a la Puebla de Pedraza. Nos recibió su alcázar como avisándonos de que esta era una ciudad con alcurnia. Porque en su día fue un baluarte y una ciudad medieval fronteriza. En la reconquista seguro que tuvieron su importancia. Lo atestigua su proximidad a otra ciudad histórica por su fuero Sepúlveda.
Y nos informamos de cual restaurante recibiría mejor la protesta de los estómagos. Nos encaminaron al restaurante el Jardín. Había muchos otros en los que seguro se saboreaba el cordero y el cochinillo como en ninguna parte. Pero hemos de decir que el cordero, la ensalada y el postre nos dejaron prestos a recorrer y fotografiar las calles medievales con sorpresa y admiración.

Atención especial, probamos las croquetas de primero y un cuarto de Cordero para dos... tuvimos que dejar comida, el cordero se deshacia en la boca, se nota el horno de leña. Con botella de vino y postre, 65 euros. Muy recomendable.