Restaurante El Mirador Calpe

El centro de Calpe es un peculiar cruce de cuestas y bajadas en el que se denota la arccaica orientación de las calles, así como sus notables matices históricos. Enmarcado en este particular y bello entorno arquitectónico y ubicado en la Avenida Ifach nº 26, junto al ayuntamiento, encontramos el Restaurante Mirador. Un local de gran personalidad abierto desde 1980 que contagia a su cocina todo un mundo de veteranía y autenticidad ya sea en la concepción de los platos o en la incorporación de especialidades internacionales. Un local confortable, donde podrán disfrutar de la belleza de sus vistas a la mejor avenida de Calpe y al mar. Como ejemplo, los platos predilectos de la casa son su excelente rabo de toro o su lubina a la sal, destacadas y sabrosas delicias de una carta en la que también lucen por sí solos un suculento Chateaubriand o la muy francesa ensalada de endivias y roquefort.

Este restaurante ha cambiado de dueño y ya no es como aparece en las fotos. Ahora es un local moderno y renovado regentado por unas jóvenes mujeres que arriesgan por la nueva cocina sin alejarse de los platos locales y que creo no tienen mucho que envidiar a chefs con experiencia. Nos sorprendieron muy gratamente con un menú degustación de platos muy elaborados con buena materia prima. Un gran esfuerzo culinario para un día tan significativo como éste. Local con futuro y altamente recomendable.