Rstaurante El Portón de Caripe
Si quiere comenzar a conectarse con la cultura gastronómica de Caripe cuando realice una visita no deje de conocer este restaurante. Es una referencia en el pueblo porque es el más antiguo de la zona o por lo menos eso dice su dueño. Desde hace más de 21 años allí se prepara buena comida con sabor criollo. Allí pueden ver el menú y para explicarles les cuento un poco: Por ejemplo, venden una carne salada frita con arroz que es una delicia, esta es carne de res que se ha sometido a un proceso de cocción y luego se fríe para que quede tostada. Venden frijolitos pequeños para acompañar la comida, el típico pabellón venezolano que está compuesto por carne mechada, arroz, tajadas y caraotas, en ocasiones con un huevo frito encima. Hay también tarkari con varias carnes. Este es un plato originario de la época de la colonia y se caracteriza por llevar la pieza de carne guisad ay un toque de picante.
