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El restaurante El Refectorio(Valverdón) ...
El restaurante El Refectorio(Valverdón) ofrece lo mejor de la gastronomía de la zona con una carta imaginativa.En la bodega de crianza se podrá asistir a la cata interactiva con todos los secretos de los vinos.Entre sus especialidades se destacan:la Cecina de vaca morucha de Salamanca, Brick de queso de cabra con mermelada de cebolla, Lentejas de la Armuña estofadas con verduritas, Crema de calabacín con foie, Guiso al estilo tradicional de vaca morucha y el Escabeche templado de solomillo ibérico con mermelada de frambuesa.