juan de solana montero
disfrutando realmente de la comida tradicional y familiar con un toque diferente
El pasado fin de semana visite con unos amigos la Merindad de Montija y Espinosa de los Monteros. Para comer me llevaron a un Restaurante de carretera en el pueblo del Ribero de Montija. "Restaurante el Ribero", donde comimos de maravilla. Con un servicio familiar y muy cercano, (es una familia la que lo atiende) deguste varios platos de mucha categoría. Tienen un menú de fin de semana muy equilibrado por 18 € con 8 primeros, 8 segundos y postres caseros. Yo comí garbanzos con berza, me dijeron mis amigos que tenían mucha fama, y no me extraña. y de segundo comí un bacalao a la vizcaína con el que note la cercanía al País Vasco, ya que no tenía nada que envidiar del que se come en la misma plaza Nueva de Bilbao.
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