Exquisita comida en un sitio mágico
El restaurante Farga se encuentra a las afueras de Sant Mateu, concretamente en la Ermita de la Mare de Deu dels Angels, en lo alto de la montaña por lo que como podéis imaginar, las vistas desde allí son fabulosas.
Pero es que no solo las vistas son fabulosas, sino que el lugar en si es mágico. La ermita y sus alrededores, y como no, la cocina y atención del restaurante son de primer nivel.
Allí además de probar los distintos aceites de la zona en distintos tipos de pan recién horneados, comimos un menú a base de unos entrantes compuestos por ensalada de queso de cabra con manzana caramelizada frutos secos y vinagreta de Pedro Ximenez, una coqueta de setas y gamba con sabayón de trufa negra y jamón y quesos de la zona con escalivada al horno de leña.
El precio de este menú no es para nada caro, pues ronda los 25 euros, y tanto la calidad de los platos como el trato es magnífico. La próxima vez que pase por la zona, no dudaré en acercarme de nuevo a este fantástico restaurante.
