Restaurante Garza Real

La alta cocina ya no está exclusivamente reservada para grandes chefs en grandes ciudades, y en Extremadura he comido al máximo nivel en restaurantes sitos en pequeños pueblos que casi pasan desapercibidos. No es el caso del Valle del Jerte, que es famoso a nivel internacional, pero por su producto estrella, las cerezas, y el pueblo de Valdastillas alberga algunas casas rurales y restaurantes de gran calidad, como la Garza Real.

El menú degustación que tomamos lo dice casi todo:

Croquetas de jabalí con alioli de membrillo.
Cremita de boletus edulis.
Rodaballo sobre cama de setas y gulas.

La ruta gastronómica que realizamos por Extremadura tocaba a su fin en el Valle del Jerte. Y qué mejor lugar para terminar que el restaurante La Garza Real. Es un lugar pequeñito, con encanto, y con una cocina excelente. Pudimos saborear un menú degustación ideal en el que probamos algunos de los platos más característicos de la zona.
Es también interesante conocer las jornadas gastronómicas que se celebran en la zona donde numerosos restaurantes ofrecen sus mejores platos en otoño en un evento delicioso para los paladares más exquisitos.
Lógicamente, la cereza es protagonista en la gastronomía

La comida y el trato muy agradable.
El rissoto y el pato espectacular.
Ambiente tranquilo para poder disfrutar de una agradable comida.

El sitio, la atención y la comida. Que más puedes pedir?

Así como tampoco recomendamos a nadie que consuma el menú del restaurante anexo, donde por 23 euros (más el vino, si quieres tomarlo) te imponen día, hora y también menú, que no conoces en el momento de sentarte a la mesa y con sólo dos opciones a escoger. ¿Será porque es el único lugar del pueblo donde puedes comer algo…?
Ahora sabemos que hay bastantes opciones en el Valle del Jerte muchísimo más equilibradas en calidad y precio. E infinitamente más frescas y relajantes.