Japonés de calidad en Madrid
Hoy me han invitado a cenar en uno de los mejores restaurantes japoneses de Madrid. El restaurante Ginza con una ubicación inmejorable, en frente del Palace, en la Plaza de las Cortes no me ha dejado indiferente. Junto con el Hanatomo son para mi los mejores de Madrid.
Es un restaurante que frecuentan japoneses, lo cual ya te dice mucho. El trato es excelente. Se puede elegir entre barra con kaiten (la cinta por la que pasan platos y tú los coges) o en la planta de arriba hay mesas. Nosotros nos hemos sentado en las mesas.
Como fanática absoluta del sushi de calidad, en este sitio he disfrutado mucho. Hemos pedido sushi de Salmón, maki variado (atún rojo, pepino, aguacate, salmón...), y luego más adelante, maki de salmón. Cuando han traído el sushi de salmón la verdad es que se notaba ya que era de calidad, el aspecto era solo mejorable por su sabor. Hemos pedido también tempura de langostinos y verduras, que estaba muy buena. Uno de nosotros ha pedido Lomos de salmón con salsa de teriyaki, que lo he probado y estaba excelente. Luego de postre me he tomado una crepe de frutas con helado de chocolate y nata, que estaba muy buena.
Precio por persona yo diría que más de 30 euros si tomas lo que quieres y luego postre y bebida. Los platos de sushi variado y el de sushi de salmón por ejemplo, pasaban de 20 euros cada uno, si te los pides en platos de dos te cuestan de 6 euros para arriba (también tienen anguila). El postre cuesta en torno a los 6 euros también.
Un buen sitio para ir a tomar sushi de alta calidad. A la salida había un japonés fumando en la puerta y le hemos preguntado qué opinaba del sitio y nos ha dicho que le gustaba mucho.
