Restaurante Hispano (barrio de Monserrat)

Hispano es uno de los tradicionales y excelentes restaurantes de la Avenida de Mayo, en el barrio de Monserrat. Como la mayoría, éste fue fundado por un inmigrante español, en este caso proveniente de Asturias. El local, aunque ha sido remozado, conserva el encanto de sus comienzos, hace más de 50 años. Aunque el Hispano cambió hace poco de dueños, sus fogones siguen a cargo de los cocineros que trabajaron para la familia española, con una trayectoria de más de 30 años. Esto se nota en sus platos, absolutamente españoles y preparados como si estuviéramos en la Madre Patria.