Comer en un refectorio cisterciense
El restaurante de la Hospedería de la Catedral de Roda de Isábena se encuentra dentro de la propia catedral, en el antiguo refectorio cisterciense, donde comian los monjes.
La decoración se mantiene sin cambios desde entonces, con un estilo auténtico, y donde incluso la música es de clavicordio y hay frescos y muebles del siglo XVIII
En cuanto a la gastronomía, se compone principalmente de platos aragoneses y de carnes, provenientes de la propia ganadería de los dueños, situada en Benasque. Todo ello perfectamente cocinado y usando ingredientes de calidad, además de ser unas raciones bastante contundentes.
Podemos disfrutar de diferentes menús, así como de platos a la carta. El precio oscila entre los 19€ - 31€ pidiendo de carta.
Un restaurante muy aconsejable, además de por su excelente cocina, por su inigualable entorno.
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