Hot Wok 81

El pasado 14 de julio abrió este restaurante en el barrio de Koenji que parece ser el primero de una cadena que se va a empezar a extender por Tokio (y quizás por Japón).

Es un restaurante basado en el cocepto "wok" que en España, por ejemplo, ya está bastante difundido. Mientras uno come o espera que le sirvan, se puede ver cómo preparan la comida en los diferentes woks.

Aunque parecería un resturante con una carta pequeña la variedad está asegurada y es completamente "customizable". Hay que elegir:

1) Fideos o arroz y dentro de los fideos también hay diferentes tipos
2) Salsa, hay por lo menos diez
3) Ingrediente principal, también entre varios.