Restaurante Huang Tau: Probando la gastronomía local de Hong Kong.
El restaurante Huang Tau se encuentra en el área de To Kwa Wan, al sur de la península de Kowloon, en Hong Kong. Es uno de esos restaurantes totalmente tradicionales en los que uno se puede sumergir de lleno en la cultura local: desde los platillos hasta los menús y el ambiente que los rodea, no hay nada que recuerde siquiera remotamente un establecimiento de comidas en occidente.
En este caso, la especialidad son los famosos “noodles” (comida que está por todos lados en Asia).
Si bien el menú está escrito únicamente en chino, no es demasiado complicado elegir algo de comer. Se puede señalar el cartel de “$28 dólares” y elegir uno de los platos sencillos, que se componen de un tipo de fideos (se pueden elegir directamente en el mostrador), y un “topping”. Las opciones para este último incluyen los “dim sum”, que son una especie de empanadas de vegetales envueltos en una pasta de arroz, o el clásico tofu frito.
Si bien cada platillo incluye una taza de té, las bebidas son lo más económico del lugar. Por 2 dólares de Hong Kong (30 céntimos de euro), puedes tener un café con leche que te hará querer regresar una y otra vez. Es un sitio en el que se comprueba que probar la gastronomía local no es una tarea tan complicada en Hong Kong.
