¿Dónde querés ir?
Entrar
Mi perfil
Editar mi perfil
Cerrar sesión
Añadir experiencia
Publicar

Restaurante Kaia by Gloria Hoteles

{"logged":false,"user":null,"permissions":null}
+7
928 12 86 40
928 12 86 40
Teléfono

1 opinión sobre Restaurante Kaia by Gloria Hoteles

Manjar de Dioses

Si ya de por sí el Gloria Palace Royal Hotel & Spa es un hotel espectacularmente único por su calidad, arquitectura y emplazamiento sobre la Playa Amadores, en Gran Canaria, el restaurante Kaia, digno hijo de su progenitor el Gorbea, llega al culmen, a la cima de la exquisitez por su gastronomía, su servicio y como no, por sus vistas.
Y es que cenar en el Kaia es una experiencia extraordinaria.

Nada más entrar en el luminoso vestíbulo del hotel, nos dirigimos hacia el ascensor panorámico que nos baja al restaurante. Mientras la máquina de cristal desciende, vemos ponerse el sol sobre la rubia arena de la playa de Amadores. Una preciosa luz pinta el hotel y lo hace más hermoso aún, como un afortunado augurio de la deliciosa cena que nos espera en el Kaia.


Nos reciben como auténticos reyes, y este trato se prolonga durante toda la velada, gracias a dos profesionales camareros que se desviven por satisfacer cualquier deseo que tengamos e informarnos sobre la procedencia, composición y elaboración de cada uno de los platos de la selecta carta.

Así, y después de disfrutar de una mesa preparada y decorada exclusivamente para nuestra visita de una manera muy original y refinada, empezamos a abrir boca con un aceite de ajo y uno de café que de manera suave y apetitosa sirvieron de introducción a las delicias que íbamos a disfrutar.

Los amables asistentes de nuestra mesa nos informaron detalladamente de los platos que componían la carta de tal manera, que con cada explicación se nos abría aún más el apetito y las ansias de probarlo todo.

Pero claro entre una carta con platos tan suculentos y atrayentes como el carpaccio de piña, la sopa de pescado de roca, la crema fría de aguacate, los tallarines negros de sepia, una dorada braseada crujiente, el ragú de solomillo de vieiras, el magret de pato, la suprema de pollo de campo, o el bavaroise de maracuyá y las peras confitadas o para los foráneos que gustan de terminar la cena de manera diferente unos exquisitos quesos grancanarios, tuvimos que rendirnos a la evidencia de que necesitábamos un poco de consejo.

Así que finalmente, y tras refrescar nuestra boca con un fantástico mojito sin alcohol, nos decidimos por un delicioso sorbete de frutos rojos, al que siguió una ensalada de mango con aguacate y langostinos a la vinagreta de tomate con albahaca, luego los sabores cambiaron directamente a la exquisitez y fuerte personalidad de una milhoja de foie gras con manzanas braseadas al queso de cabra caliente y miel de caña perfumada con mistela.

La cena llegó a su máxima expresión regalándonos sorpresas como la delicada y deliciosa lubina con compota de tomate dulce al orégano guarnecido y la fina salsa de champagne, endulzando el final de la cena con un maravilloso mousse de chocolate negro y salsa de chocolate blanco que me transportó a mi querida Suiza, ya que la premiada repostera tiene su origen en el país alpino,más un Gin Tonic helado con sorbete de limón y jugo de cítricos que puso el refrescante punto y final a la experiencia cautivadora y única de una cena en el Restaurante Kaia en Gloria Palace Royal Hotel & Spa en Amadores, Gran Canaria.

No quisiera acabar este exclusivo rincón sin volver a recalcar la amabilidad del personal del restaurante que en todo momento se desvivió por atendernos y satisfacer nuestra curiosidad gastronómica de manera muy profesional y por supuesto volver a ensalzar la altísima calidad de los ingredientes utilizados en la elaboración de los platos, así como el exquisito, sabroso y elegante resultado que llenó nuestra mesa, nuestro paladar y nuestros corazones.
Tan pronto como volvamos a Gran Canaria reservaré mesa de nuevo en el Kaia. Tenemos tantas delicias que probar...
Leer más
+8
{"logged":false,"user":null,"permissions":null}
¿Conoces este lugar?
Ayuda a otros viajeros a descubrir con tu experiencia y tus fotos
{"logged":false,"user":null,"permissions":null}

Información Restaurante Kaia by Gloria Hoteles

Enlaces de Restaurante Kaia by Gloria Hoteles