La Deliciosa

Realmente de lo mejor que me he encontrado últimamente para salir a comer. Sorprendente restaurante de estilo parisino en pleno corazón de Bilbao. Cuando no paras de tapear, de caminar por las siete calles, de estar de pie, del bullicio, de repente encuentras este remanso de paz y de alta cocina a buen recaudo en una de las calles con más solera del viejo Bilbao. Se nota el mimo de sus creadores, el eslogan ya dice mucho de lo que puedes descubrir. Un mobiliario cuidado, con intención pero sin estridencias, una carta elaborada, innovadora con toques tradicionales vascos, una buena atención, sin sobrecargar, una carta de vinos interesante, curiosa, con denominaciones nuevas y algún que otro clásico.