Restaurante La Gavilla

El Restaurante La Gavilla se encuentra ubicado en la localidad de Villanueva de los Infantes, en la provincia de Ciudad Real.Está situado en un Hostal de categoría de 2 estrellas que fue reformado y cuenta con cafetería.Prepara y ofrece platos típicos de la cocina tradicional manchega, con una carta con especialidades donde se destacan el Pisto, las Gachas, las Migas, las Judías con Perdiz y los Galianos.También ofrece a sus comensales excelentes pescados, guisos de la zona y carnes como la de cordero.

El pisto manchego de La Gavilla es uno de los mejores que he probado y con un huevo frito por encima, un manjar. Dicen que son los pimientos de Infantes, pero el buen hacer también tendrá que ver, digo yo.

El mejor sitio para comer la gastronomía del lugar. El pisto inmejorable, gachas, sopa castellana, manitas.. tienen menú especializado en platos manchegos. Una experiencia maravillosa. Lo recomiendo.