Restaurante La Posada de Mosqueruela

Este moderno hotel con 6 vanguardistas habitaciones, todas distintas y con un atractivo diferente (entre los 76 y 146 euros noche), tiene un bonito restaurante magníficamente servido y donde ofrecen distintos menús, yo probé el que os copio más abajo:

Jamón de Teruel D.O. y cecina "La Carrasca"
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Degustación de nuestros quesos
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"Pellas" de Mosqueruela
Sopa de boletus edulis y trufa negra
Ensalada de patata trufada, ventresca de atún y habitas
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Bacalao con bolo de pan y allioli de pimiento choricero
Salmón con chutney de tomate anisado y eneldo
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