Alicia Ortego
Delicioso cous-cous de pescado
La prima Dea es uno de los restaurantes más clásicos de Érice, situado en la calle principal de este precioso pueblo medieval que mira a las islas de Égadi y a las costas de Túnez.
Precisamente su cercanía al continente africano, y su pasado árabe en algún momento de la abigarrada historia que encierran sus murallas, ha hecho que el cous-cous sea uno de los platos tradicionales de este lugar. De pescado, eso sí, ya que estamos en la costa y una de las principales actividades de la zona es la pesca... Tenía claro qué quería comer el día que pasé allí, porque el cous-cous es uno de mis platos favoritos :).
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