Restaurante la Sociedad

A finales de los años 40, el antiguo casino o club social del municipio, se convierte en casa de comidas, de ahí su nombre ¨LA SOCIEDAD¨. Desde aquella época en su barra y salones se degustaba el vino moscatel de la tierra, junto al chivo frito al ajillo.

Es ya a principios de los noventa, cuando Manuel Aguilera y Rocío Rando se especializan en el CHIVO AL HORNO DE LEÑA, por el cúal a lo largo de las siguientes décadas, numerosas personas se desplazan hasta Canillas de Aceituno, para degustar este delicioso asado en este templo gastronómico.

El éxito de este asado radíca en el control del producto, desde el campo, hasta la mesa.

Sin duda, el viaje desde Fuengirola mereció la pena. Los entrantes nos encantaron, pero el plato que fuimos a probar a canillas, de 10 ese chivo de canillas. Sin duda uno de los mejores platos asados que he probado.

Totalmente recomendable, el sitio además es muy acogedor y el servicio excelente. Lo recomiendo a todo el de buen comer.