No puedes dejar de visitarlo. Aquí disfrutamos de:
Entrantes.
-Milhoja de salmón marinado con boquerones en vinagre y verduritas asadas.
-Lasaña de setas con salsa de boletus edulis.
-Cardo con crema de queso tronchón.
Segundo.
-Lubina sobre espuma de patumelo,
Postre.
Mojito llevado al postre , espuma de yerbabuena, reducción de ron Bacardí. Se come de abajo hacia arriba y es la especialidad de la casa.
chipirones y aceite de trufa.
Ellos se definen como un tratamiento actual a la cocina tradicional. Lo cual es todo un acierto, porque sus platos son innovadores, con buenos sabores y con cantidades muy aceptables. Además cuentan con un servicio encantador.
He disfrutado en diversas ocasiones de la cocina de este restaurante turolense. Tanto en su versión a la carta como en su espacio bocatería (De Boca en Boca). Recomendable para celebraciones, menú del día y cenas de amigos o en pareja. Realizan menús personalizados al gusto. En la ciudad tiene fama de caro pero no lo es. Para no perdérselo el ternasco confitado o el cochinillo!!
