Restaurante Las Torres

Hemos celebrado una comida familiar en el restaurante Las Torres de Huesca y ha sido una experiencia muy gratificante para los sentidos: los productos excelentes, la estética de los platos muy precisa e imaginativa, la combinación de sabores arriesgada, pero perfecta.

El cocinero Alberto Abadias y su tío Rafa, como director de orquesta, forman un tándem perfecto. El menú era un compendio de vegetales, frutos del mar, carnes de cercanía, una corvina con parcharán que sorprendía por la belleza del plato y el sabor a proteínas de mar y sabor a fruta dulce suave, para acabar un ternasco a la pastora con espuma de pimientos verdes, que recordaba a los platos que hacían en los días de fiesta.

Si llegas a Huesca merece la pena visitar el restaurante para probar su exquisito menú de degustación presentado por su gran meter así como su decoración. Merece la pena gastar y reservar. Estrella Michelín.

Restaurante especializado en las delicias de la cocina tradicional y en la alta gastronomía. En su interior, posee una decoración muy original ya que dispone de una pequeña biblioteca que invita a los amantes de la literatura a que escojan un ejemplar y se relajen en las confortables instalaciones del lugar. Allí también se puede consultar todo sobre huesca y su cultura.

Este es un lugar en donde encontrará platos elaborados con productos de primera calidad en donde se otorga el adecuado protagonismo a los ingredientes más elementales. Algunos de sus platos: El gazpacho de albahaca, con rulo de pollo y trigo, rinde culto a la planta aromática más apreciada en la capital de Huesca. Gazpacho de borraja con taco ahumado de bacalao y su torrezno, espléndida muestra de sensibilidad y de aprovechamiento estival de la verdura.

Sigue siendo un gran sitio para comer y/o cenar aunque recientemente le quitarán la estrella Michelin.

Cocina de diseño. Muy buena