Un restaurante ecológico al lado del mar
Me encanta comer al lado del mar. Me parece uno de los placeres más grandes, uno de los mayores lujos.
Si a esto le sumas una cocina ecológica, sostenible, que apuesta por el sabor propio de los alimentos y que no busca sobreelaborarlos, tienes una comida de primera.
Pero hay más, su construcción está cimentada en la idea de arquitectura bioclimática, que busca utilizar energías renovables y maximizar la eficiencia energética, ideas todas que me encantan y con las que me siento identificado.
Una comida excelente perfecta para antes o después de haber conocido el pueblecito,