Girandoliere
Para chuparse los dedos
¿Qué mejor que un paseo por el barrio de San Pablo, bajo la lluvia, un poco hambriento y cansado? Pues encontrar este pequeño restaurante, cálido y acogedor... Con comida casera, autentica y sobre todo muy buena. Un menú en la pizarra (literalmente) con 7-8 primeros, otros tantos segundos y algunos postres. Los platos con carne, vegetarianos y sobre todo autentica comida romana. La berenjena al horno con costra de parmesano es increíble, pero la pasta es insuperable, te recomiendo los taglioline y también los "tonnarelli cacio e pepe" (una pasta fresca con queso y pimienta). También son particularmente buenos los platos de verduras, entre las que destaca la "barba di prete" (una especie de espinaca).
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