Carlos Olmo
Auténtica comida y culturaThai
La famila Coca (no penséis mal por el nombre), lleva más de 20 años dedicada a la restauración, y tiene varios locales repartidos por Bangkok, el que yo visité es un agradable local que se encuentra en una casa de estilo tailandés del rey Rama VI, en el corazón de Silom Road, con un gran árbol de mango en el patio delantero, de la cual el nombre del restaurante se originó.
El restaurante, decorado con muebles de madera y flores naturales, tiene un ambiente acogedor, con una zona interior con A/C y una patio exterior, con ventiladores, muy agradable, con música clásica tailandesa en vivo por las noches.
La carta ofrece una amplia variedad de platos tradicionales de todas las regiones tailandesas, y destaco:
Po Tuon - fMariscos con pasta de chile y leche de coco, sazonado con hierbas
Camarones tailandeses Pad, con camarones grandes envuelto en una tortilla, que se sirve con crujiente de verduras frescas.
Pla Chon Wang Chao - pescado frito con salsa de coco fresco, chile y tamarindo, servido con verduras.
Choo Chee Goong Nang - camarones de agua dulce grandes salteados en salsa de curry Choo Chee. Este fue mi plato, ¡una delicia picante!
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