ANADEL
CERRADO
El otro día metí en MINUBE el rincón de este bonito hotel en el que está enclavado este restaurante, en las antiguas cuadras de esta antigua masía.
Opino que pese a que tienen práctica y experiencia en este tema los dueños de este recién inaugurado hotel, la carta y estos platos necesitan un cambio.
De primero el menú del día ofrecía revuelto de ibéricos con patatas paja, ensalada de langostinos o alubias guisadas con manitas.
Las alubias en verano y a 35 grados habría que sustituirlas (aunque no las probé), respecto al revuelto sabroso y contundente, y la ensalada de langostinos cocidos con salsa rosa necesita mejorarse. Estos últimos de pequeño tamaño y sin pelar, la salsa fuerte, en fin un plato muy mejorable.
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