Restaurante Matarraña

Tienen seria competencia con el Convent, este es un pueblo precioso del Matarraña con dos excelentes lugares para comer, proliferan los sitios de calidad por Teruel a marcha rápida.

Este del centro del pueblo es más que un restaurante de comida casera, igual que los precios son mayores que en los bares de los pueblos que acostumbrábamos a tener en estos parajes turolenses.
Hacen delicioso foie, caracoles, carne de angus, rabo de toro, chuletitas de cabrito empanadas, deliciosos platos con un toque de refinamiento muy acertado.

Buena decoración y servicio, una sorpresa que hay que repetir.

El restaurante Matarraña(La Fresneda) está especializado en comida basada en productos autóctonos.
Entre los platos que preparan y ofrecen se encuentran las Judías con chorizo, cocido de garbanzos, parrillada de hortalizas, canelones caseros, tostada de escalibada con atún y anchoas y patatas rellenas de setas.También son recomendados los estofados de ciervo y jabalí, escabechados de codorniz, conejo o perdiz, pollo de corral con setas, chipirones y bacalao estilo Matarraña.