Como en una cantina mexicana...
Me gusta muchísimo la comida mexicana y como cocinillas la practico y la disfruto bastante. Por eso me extrañaba que en una ciudad como Las Palmas G.C, que cuenta con un amplio abanico de posibilidades gastronómicas internacionales, no hubiera un restaurante mexicano en condiciones. Gracias a recomendaciones de amigos, que siempre eran buenas, me decidí por probar el México Tex y tengo que admitir que salí bastante satisfecha.
De entrantes nos decidimos por un combotex, una fuente que traía un poco de todo: sincronizadas de queso y jamón, palitos de queso, jalapeños, nachos con queso, guacamole y taquitos de pollo. Recomendable para los indecisos que no saben qué pedir... De plato principal y como nos habíamos quedado muy bien con el combotex, pedimos unas fajitas de pollo para compartir. Te la sirven en una fuente caliente con la carne en tiras, con cebolla y pimiento rojo, acompañado con arroz, queso fundido y una crema de frijoles. Las tortitas te las sirven aparte y así te preparas la fajita a tu gusto. Estaban bastante buenas, pero eché en falta un poquito más de salsa. Mientras cenábamos vimos cómo servían a una pareja frente a nosotros una fuente similar, el alambre de carne, que desprendía un olor espectacular. Para la próxima...
