Restaurante Monasterio de Rocamador

Incluyo foto porque es una pena que no se pueda ni entrar como visita a la ermita.

Enclavado en un antiguo monasterio reformado de Badajoz, encontramos El Restaurante Monasterio de Rocamador.
Decoración original Cocina regional pero con toque de autor. Muy buena materia prima con excelente elaboración.Carta variada de vinos con más de 450 opciones.
Alguna de sus especialidades: finas láminas de ibérico, foie con puerro caramelizado y puré de calabaza, lomo de Retinto en carpaccio con ensalada de apio nabo y reducción de vinagre viejo, cabrito asado con criadillas de tierra salteadas, puré de maíz y vainilla y helado de vinagre de Cabernet Sauvignon.