Pablo Strubell
El plov es el rey
Vale la pena desplazarse hasta este restaurante solo por probar su delicioso plov, uno de los más sabrosos del país. Solo lo preparan a mediodía y es imprescindible venir antes de la 1 para poder comer: si no, se agota, pues el plov se suele empezar a comer a las 11 de la mañana.
Junto con el plov viene bien pedir algunas ensaladas para desengrasar: tomate con cebolla, o de repollo o zanahoria, por ejemplo. Té verde para ayudar a la digestión y fruta al final redondean el festín. También tienen otros platos en la carta pero se viene aquí a comer el plov. Está muy cerca del Karimbek, así
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