La Huerta del Rey (Restaurante Parador de Gredos)

Comer en el restaurante del Parador de Gredos es una experiencia inolvidable. Desde la degustación inicial con la que abrí boca: un surtido de platos locales como las patatas revolconas, sopa castellana, judías del barco con oreja y chorizo y migas del pastor de Gredos; la cremosidad del queso de cabra Montenebro -dicen que han ganado en repetidas ocasiones varios premios y "ya ni siquiera compite", los caldos tintos de la región, pasando por el surtido de carnes a la parilla como el cochinillo, cabrito, solomillo o un buen chuletón; el estómago te lo agradecerá enormemente, pero a su vez tendrá que tomarse un tiempo para digerir tan delicia.

Una de las joyas de la red de paradores es su magnífica y cuidada gastronomía. Con productos locales y regionales son capaces de llevar el mejor sabor al plato, es muy díficil mantener la calidad y la cantidad, en este lugar comimos platos abundantes y ricos.

El personal muy servicial te recomendará si lo deseas un vino comarcal para acompañar la cena o la comida. Nosotros eramos cuatro personas y pedimos desde cochinillo, a chuletón de Avila pasando por pata de cabrito de plato fuerte y los entrantes fueron boletus de la zona recién recolectados a queso de cabra de la Sierra de Gredos.

Si bien el menú es muy bueno, le falla un poquito a la ejecución para estar a la altura de lo que se espera de un Parador; no debemos de olvidar de que un menú del Parador con bebidas, sobrepasa los treinta y cinco euros por persona sin hacer nada especial