Restaurante Pinosaguas

Antiguo merendero típico reconvertido en Restaurante-Bar, situado en una paraje encantador a unos pocos metros del incipiente río Lozoya.
Su especialidad es el rabo de toro o buey estofado, las croquetas y las carnes del guadarrama a la brasa de las que sobresale el chuletón. De postre el flan de queso esta bastante aceptable.
Lo recomendable es si se puede ir entre semana, ya que los fines de semana esto se convierte en un hormiguero sobre todo en primavera-verano.
Precio, limpieza y atención aceptables.

Situado cerca del rio Lozoya, cerca del monasterio El Paular, en la ciudad de Madrid. Ofrece en su gran variedad de platos basados en las tradicionales recetas de la zona. El ambiente es algo familiar y hogareño.

No puedo opinar porque no llegue a entrar, aunque hablan muy bien de el.