Rafael Blando
Trilogía de chocolate
Dentro del Hotel & Casino Renaissance Jaragua encontré un pedazo de cielo, un postre como no he comido otro, su nombre? Trilogía de chocolate. Imaginen tres tipos de chocolate, uno blanco y dos oscuros, cubiertos por una fina capa de chocolate semi-amargo. Sé que están pensando, demasiado chocolate, pero no lo es. Tiene ese delicado balance que no lo hace muy dulce, al contrario, cada tipo de chocolate es diferente y se mezcla todo en el paladar. Uno de los mejores postres que he comido, pero se tienen que apurar porque el hotel cerrará el 28 Abril de este año para una remodelación exhaustiva.
