Restaurante Rosmaninho

A unos kilómetros de Alte, en la pequeña aldea de Sarnadas, descubrimos este restaurante por casualidad, y fue todo un acierto. El local, aunque pequeño, es muy acogedor y ofrece un trato amable y muy familiar (aunque costaba un poco entenderse, ya que el dueño no sabe ni una palabra de español).

Tuvimos suerte ya que solo abre mediante reserva previa, pero ese día estaba abierto ya que había un grupo de senderistas que habían encargado la comida tras su ruta. Es todo cocina 100% portuguesa, y 100% casera.

El dueño nos ofreció de viva voz los platos que podía ofrecernos: arroz con pato y “porco preto” (cerdo ibérico), acompañado de unos entrantes (zanahoria encurtida, queso de oveja, el tradicional paté de sardina y mantequilla).